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12月份广东省屠宰生猪及肉品供应情况(屠宰生猪及肉品价格2017年12月报)

一、生猪屠宰量变动情况

据对全省316家规模以上生猪定点屠宰样本企业跟踪监测,12月份共屠宰生猪3478291头,比11月份上升5.59%。

二、生猪收购价变动情况

12月份,周报屠宰企业的生猪平均收购价为15.81元/公斤,环比上涨2.60%。

三、白条肉出厂价变动情况

12月份,周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为19.62元/公斤,环比上涨2.24%。

四、病害猪无害化处理情况

12月份,规模以上屠宰企业无害化处理病害猪4862头,环比上升2.92%。

五、生猪屠宰前平均重量变动情况

12月份,规模以上屠宰企业生猪屠宰前平均重量114.97公斤,环比下降0.10%。


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